Quand on met le prix dans des Matsot avec un niveau de Hidour (embellissement) élevé, il arrive souvent qu’un grand nombre des Matsot soient cassées surtout quand elles sont fines. Une astuce donnée par un Gadol d’Israël est de brûler légèrement le côté cassé afin de redonner un aspect entier et fini à la matsa. Bien sûr cela fonctionne qu’avec des petites cassures sur les côtés. Si la matsa est brisée en deux c’est une autre histoire…
